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匠の手さばき ~旬の食べ物~<社会福祉法人苗場福祉会>

匠の手さばき ~旬の食べ物~<社会福祉法人苗場福祉会>


特別養護老人ホームかりんの里をご利用の匠の皆様が旬の食べ物作りをお手伝いくださいました。

こちらはちまき作りです。

匠の皆様から教えて頂きながら職員もなんとか完成させていきます。

さすがの手さばきでどんどん仕上がって行きます。

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こちらはふきの皮むきです。

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どちらもものの数分で終了しましたが活き活きとした皆様の真剣な表情と手さばきに感動しました。
それぞれ翌日には皆様と一緒に美味しくいただきました。

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「あんなに沢山(ふきを)剥いたから、いっぱい食べたい」と笑った顔がまた素敵でした。
皆様次の機会もご指導宜しくお願いいたします。

(2018年6月8日 社会福祉法人苗場福祉会 特別養護老人ホームかりんの里 山田禎)