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あやめ弁当を実施しました! ◆医療法人社団 平成会◆

あやめ弁当を実施しました! ◆医療法人社団 平成会◆

6月7日に「あやめ弁当」を実施しました☆

メニュー
○梅ご飯
○みぞれ汁
○赤魚の塩麹焼き
○ささみカツ
○エビとアスパラの炒め物
○オクラサラダ
○中華漬け
○あやめゼリー

DSCN9192.JPG

今回は、あやめ弁当という事でゼリーをあやめ色をイメージして作ってみました。
食材は旬の野菜を多く取り入れオクラ、アスパラ、梅などを使用してみました。

DSCN9199.JPG

DSCN9196.JPG

お客様からは、
「オクラはあまり家で出ないから、ここで食べられて嬉しいよ。」
「こんなにたくさん作って大変だったでしょ。」
「全部美味しいよ!残さずきれいに食べたよ。」
「梅ご飯美味しくて彩りがとってもきれいだね!」
などと嬉しいお言葉を頂くことが出来ました。

次回のお弁当は7月7日の七夕弁当の予定です。お楽しみに!

2018年6月7日 医療法人社団 平成会 グリーンケアハイツ 栄養科 戸田・小林