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シーフードお好み焼きを作りました ◆医療法人社団 平成会◆

シーフードお好み焼きを作りました ◆医療法人社団 平成会◆

3月12日(火)グリーンケアハイツの伊佐須美、明神、博士の3ユニットで、手作りおやつを実施しました。
今回作ったのは「シーフードお好み焼き」です。
お客様と職員でエビとあさりを入れて作りました。

具材を切るところから行いました。
お客様にキャベツを切って頂きました。野菜を切るのはみなさん手慣れた様子でした。
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キャベツの千切りお見事です!!

お客様には生地も混ぜて頂きました。
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「こうやって混ぜるのがい?」「上手だこと」

焼くのは職員が担当しました。
手際よく焼く姿に、お客様からも「お~上手いなぁ」とお褒めの言葉をいただきました。
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エプロン姿似合ってる!?

焼けたらマヨネーズとソースをかけて頂き、最後に青のりを振って完成です☆
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フロア全体に食欲を誘るいい香りが漂っていました。
魚介たっぷりのお好み焼きはお客様と職員で美味しくいただきました。

(2019年3月12日 医療法人社団平成会
介護老人保健施設グリーンケアハイツ 管理部 中嶋)