特別養護老人ホーム ロング・レンの栄養です
令和2年2月12日(金)
2日後は“バレンタインデー”ということで、ロング・レンでは
少し早めのバレンタインの献立を提供しました♪
♥ミートソーススパゲティ
♥ライスコロッケ
♥サラダ
♥コンソメスープ
♥カフェオレゼリー
今回、新メニューのライスコロッケはイタリアのシチリアとナポリの郷土料理だそうです。
ご飯とケチャップで味付けして、その中にチーズを入れておにぎりのように丸めて
パン粉をつけて揚げて出来上がり♪
揚げたての衣をサクッと割ると中からチーズがとけだしてサイコーです!!
ライスコロッケを召し上がったお客様から「ご飯を揚げたのは初めて食べたよ!おいしいね(^.^)」
「家でもやってみようかね~♪」と嬉しいお言葉をいただきました!
これからもお客様に喜んでいただけるよう栄養職員一同頑張って作っていきます!!
令和3年2月16日 社会福祉法人水澄み会 沖野 静香