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スイーツバイキング『社会福祉法人平成会』

スイーツバイキング『社会福祉法人平成会』

新緑の美しい季節となりました。
日中は気温も高くなり、初夏を思わせるような陽気ですね
天気の良い日には、どこかへお出かけ!
…したいところですが(´;ω;`)
県内の緊急事態宣言は解除されたものの、
変わらず、新型コロナウイルス対策として
不要不急の外出は自粛しているのが現状です(-_-;)

そんな状況ですが、施設内での楽しみをもって頂きたい!
…ということで、
5月14日(木)にショートステイのお客様を対象とした
スイーツバイキングを実施いたしました\(^o^)/
そのご様子をお伝えします♪

今回のメニューはこちらの5種類です!
~メニュー~
♡そば粉バナナケーキ
♡モンブラン
♡こいのぼりプリン
♡ピーチババロア
♡抹茶ようかん

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この中から、お好きな3種類を選んで頂きました。

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少しでも季節感を味わって頂きたいと思い、
5月ということで、こいのぼりをイメージした
プリンをメニューに取り入れてみました
牛乳寒天をこいのぼり型に切り、目はチョコレート、
うろこは食紅で色を付けたホイップで表現しました!

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お客様からは
「とても美味しかった!」
「ようかんが好き」
「こんなにいっぱい貰って食べられないよ」
「こんなたくさん作ってすごいね!」
等の嬉しいお言葉を頂きました。
そのようなお言葉に、私たち栄養課職員もとても力を頂いております!

また、職員からも
「こいのぼりプリンがかわいい♡」
「すごく豪華ですね!」
などの言葉が聞かれました。

今後も安全で美味しく、お客様に喜んで頂けるような食事を提供できるよう、
栄養課職員一同、力を合わせて頑張りたいと思います!!

今月の行事食は残り2回
2階のお客様を対象としたスイーツバイキングを5月16日に、
5月26日には、おやつデーを予定しております。
また後日、その様子をお伝えしたいと思います!
どうぞお楽しみに(^^♪

2020年5月14日
社会福祉法人 平成会
リアンヴェール美里 渡部 美咲