皆さま、こんにちは。
3月に入り暖かい日もあれば、風が冷たい日もありますね。春の訪れを感じます♪
さてカメリア桜ヶ丘では3月3日にひな祭りの行事食の提供を行いましたので、ご紹介いたします。
◇◆ひな祭り行事食献立◆◇
◆ケーキ寿司
◇若竹汁
◆エビフライ＆アスパラクリームコロッケ
◇季節の野菜のぬた和え
◆桜ようかん
ひし形にかたどったケーキ寿司はお重を開けた瞬間に「わぁ！」という声が聞かれました♪
もちろん味もバッチリです！
その他にもわけぎなど春が旬のぬた和えや桜の塩漬けが良い塩梅の羊羹など見た目も味も楽しい行事食となりました😊✨
おやつは甘酒と雛あられです🍀
施設で初めて雛あられを提供してみたのですが、懐かしむ声が多く聞かれました♪
また次回も美味しい行事食を考えております。
お楽しみにしてください♪
(作成日2023.03.13 特別養護老人ホームカメリア桜ヶ丘 広報 長原)